2015年4月30日木曜日

おからのコロッケ

花麦(はなむぎ)さんの丁寧に作られた美味しいパンを食べたら感化されて
おからとシーチキンのコロッケを作ってみました。
少量の油で焼き上げったサックサクの衣に中はしっとり、上出来です。

小分けにして冷凍保存しているおからと、
どんな料理にも合うシーチキンは我が家の常備品です。

付け合せはミックスビーンズと玉ねぎのマカロニサラダ。
固めに茹でしたマカロニとオリーブオイル、酢、塩こしょうを加えて
少しの量でも食べ応え十分です。


ヘルシーなメニューになりました。

2015年4月29日水曜日

花麦さんに一番乗り。

4/29昭和の日にちなんで、昭和町駅、文の里駅、南田辺駅周辺界隈で
第10回 どっぷり昭和町」レトロなイベントが開催中です。

桃ヶ池公園エリアで出店されている天然酵母のパン屋さん
花麦(はなむぎ)」さんに行ってきました。
会社の元先輩でご近所さんの彼女は、仕事をしながらパン教室や
洋裁教室に通って勉強し、退職されて子育てをしながらもパン屋さん、
レストランでアルバイトをしたり、レンタルカフェなどで腕を上げていく姿を見て
行動力とパワフルに尊敬します。憧れの女性の一人です。
公園を散歩していると「今から花麦さんのパンを買いに行くねん」の会話を聞きました。
知らないうちに人気店になっていて嬉しかったです。

一人でたくさんの種類を作って、全て美味しそうでした。
ケーキもあります。
後からお友達のパン屋さんも合流されます。 
相変わらず酒飲みチョイスです・・・

左上より時計回りでご紹介します。

<リゾットカップパン>(酒種酵母)
カップ型に焼き上げたパンの中にリゾット、きのこ、味噌ベシャメル、
ゴルゴンゾーラチーズを乗せて焼いてます。
ボリューム満点でパンとソースの相性が抜群でした。

<りんご酵母のベーグル(甘夏チーズ)>全粒粉配合
りんご酵母の生地に自家製甘夏ピールとクリームチーズを包んでます。
切った瞬間甘夏ピールのさわやかな香りが漂いました。

<オリーブのパン>(酒種酵母)
カンパーニュ生地にグリーンオリーブを包み、パルメザンチーズをまぶしてあります。
固めの生地と塩気のあるオリーブの組み合わせにワインが進みます。

<いちごのシュトーレン>(いちご酵母)
いちごバウダーで色付けした生地にクランベリー、ブルーベリー、アーモンドを混ぜ込み、
ダマンド、ホワイトチョコ、自家製セミドライいちご、マカデミアンナッツを包み、抹茶生地で
巻き込んであります。
フルーツの甘酸っぱさとナッツの食感、抹茶生地のほろ苦さのバランスが大人向き。
コーヒーや紅茶もいいですが、やっぱりワインも合います。


花もたくさん咲いてました。
奥のイベント会場で花麦さんも出店です。

亀が住んでいる「亀池」
隣には蓮の花が咲く池もあります。

会場は7箇所のエリアに分かれていてそれぞれ商店の特別メニューや手作りマーケット、
音楽イベント、ワークショップなど丸々1日楽しめますよ。

最近は長屋を改築したおしゃれなお店も増えてきてます
やっぱり下町で住みやすさが気に入ってもらえてるのかな。
私も生まれ育ったこの町が大好きです。

2015年4月26日日曜日

竹生島

先日、竹生島に行ってきました。
琵琶湖八景のひとつでもあります。

同じ島に寺(竹生宝厳寺)と神社(久夫須麻神社)があるのは珍しく
生島弁才天は江島神社、厳島神社と並んで「日本三大弁天」の一つです。
三重塔や唐門(修復中)、船の骨組みを利用して作った船廊下など
歴史と貴重な文化財に触れることができます。
また、パワースポットとしても有名です。

日帰りで行けるので小旅行が味わえます。
GWの計画のひとつに是非。

島全体が一枚岩です
琵琶湖で2番目に大きな島です
船着場
左上に三重塔が見えます
急勾配の「祈りの石段」を願い事を唱えながら上がります。
弁天堂。
願い事を書いた紙を小さい弁天様のダルマに
納めて奉納するという願掛けもあります。 
島の中で一番の絶景場所。願いを書いたかわらを
鳥居に向かって投げる「かわら投げ」が有名 

2015年4月25日土曜日

クマシリーズの新作です

西天満の雑貨店カナリヤさんとラ・プラース・アンソレイユさんが
4/29(水)~5/5(火」)まで阪急百貨店うめだ本店10階うめだスーク中央街区にて
期間限定ショップをオープンされます。

開催中の 4/30(木)・5/1(金)・5/2(土)は
Y*RT2 HANDMAEさんの「ちっちゃいバッグのブローチ・ワークショップ」も
あるそうです。是非ご参加ください。

今回もクマシリーズの新作で参加させていただきます。
ボーダーのニット地とパッチワーク調の柄です。
2種類とも綿を挟んで縫ってあるので仕上がりは
フワッフワ♪ 触り心地は抜群です。
店頭ではカナビラが付いてます。リュックサックなどにも取り付け可能!

オッサンみたい


パッチワーク調は、柄を優先にしたので目と鼻は付けず
「クマ?」「ネコ?」なんて想像を膨らませてください。

ちょっと不気味?
クマ?想像におまかせします

2015年4月20日月曜日

春の定番

小あじの南蛮漬けを作りました。

鯵が小さい分処理も簡単ですし

少しの油で焼き揚げて、一晩冷蔵庫で落ち着かせれば

味もよく染み込んで頭も骨も柔らかく残さず全部食べられます。

この時期の定番料理。ついついお酒も進みます。


2015年4月19日日曜日

布博に行ってきました

関西(京都)は今年で2度目となる布博に行ってきました。

元・立誠小学校の各教室や講堂を利用して生地やハギレ
アンティークなクロス、糸、洋服、カバン、珍しい柄の靴下など
約20店舗参加されていて見ごたえ十分でした。

人気のお店はレジを済ませるのに長い行列ができて
廊下に立たされている風景に出会いました。

どのお店も半端ない混み具合で
ゆっくり見ることもなく退散しました。


趣があります
映画も上映されてます
黒板の上から紙で作った気球が吊り下がってます。
モダンです
高瀬川

2015年4月18日土曜日

桜を満喫です

先日、造幣局の桜の通り抜けに行ってきました。

八重桜はダンスに使う 「ポンポン」のような花をいっぱいつけて
可愛さと艶やかさがありました。

通常の桜より咲き始めが遅い分
大川沿いの花見に引き続き2度楽しむことが出来ました。


枝が垂れてる分花を近くに感じます
貫禄がありました
丸くて可愛い
種類によって花びらも濃淡がありました。
思わず手を添えたくなります
花びらが重なって靴下みたい
ロマンチックでした

2015年4月11日土曜日

クマとカエルのアイテムをご紹介します。

イメージしやすく写真を撮りました。

バッグに入れてもいいですが
カナビラ付きですので表に出してみませんか。

パンツのベルト通しに引っ掛けて犬とお散歩に出掛けてみる!
リュックに付けてお菓子を入れたらプチピクニック風!
※重量に限りがございます、加減して自己責任でお願いします。

実物は、4/15(水)~4/28(火)の2週間出店されます。
LUCUA1100 (ルクアイーレ)2階 イセタンアーバンマーケットU-place内での
「シャトーダベイユPOP UP SHOP」にてご覧いただけます。

目立つの大好きな方はぜひ!
こっち見てます。
座るときご注意ください。
こっち見て笑ってます。
デカい!!

2015年4月8日水曜日

シャトーダベイユPOP UP SHOP

LUCUA1100 (ルクアイーレ)2階 イセタンアーバンマーケットU-place内で
「シャトーダベイユPOP UP SHOP」と題して
本町うつぼ公園近くの雑貨屋さんシャトーダベイユさんが
4/15(水)~4/28(火)の2週間出店されます。

作家さんの作品やヨーロッパのデットストックなど、春物、新作をひと足早くお届け。
楽しさ盛り沢山な2週間になること間違いなし!
 お気に入りを見つけに来て下さい。



「シャトーダベイユPOP UP SHOP」
LUCUA1100 (ルクアイーレ)2階 イセタンアーバンマーケットU-place内 
4月15日(水)~4月28日(火) 2week
時間 午前10時~午後9時(全日)

定番になりつつあるラメ入りの透明ビニール地で作った
りんごポーチも登場いたします。
外国のキャンディーなど入れればPOP感がでます!


種の中にビーズとスパンコールが入ってます
中身が見えても大丈夫なのを入れてくださいね

2015年4月7日火曜日

再登場です。

LUCUA1100 (ルクアイーレ)2階 イセタンアーバンマーケットU-place内で
「シャトーダベイユPOP UP SHOP」と題して
本町うつぼ公園近くの雑貨屋さんシャトーダベイユさんが出店されます。

作家さんの作品やヨーロッパのデットストックなど、春物、新作をひと足早くお届け。
楽しさ盛り沢山な2週間になること間違いなし!
 お気に入りを見つけに来て下さい。

「シャトーダベイユPOP UP SHOP」
LUCUA1100 (ルクアイーレ)2階 イセタンアーバンマーケットU-place内 
4月15日(水)~4月28日(火) 2week
時間 午前10時~午後9時(全日) 


今回も嬉しいことに参加させて頂くことになりました。
ポケットティッシュが入る化粧ポーチをリニューアルして再登場です。
以前よりマチを2cm広く、後ろ側にもファスナー付きのポケットを追加しました。
もちろん内ポケットもありますので収納力は抜群です。

表地:ラミネート加工
裏地:ナイロン
サイズ:タテ約13cm×ヨコ約17cm×マチ約6cm
※一番広い箇所で測定しました。

他の柄もございます。是非店にてご覧ください。

ポケットティシュが入ります
後ろ側にポケットを追加しました
内ポケットもあります
たっぷり入ります

2015年4月6日月曜日

第二弾は、カエルです。

LUCUA1100 (ルクアイーレ)2階 イセタンアーバンマーケットU-place内で
「シャトーダベイユPOP UP SHOP」と題して
本町うつぼ公園近くの雑貨屋さんシャトーダベイユさんが出店されます。

作家さんの作品やヨーロッパのデットストックなど、春物、新作をひと足早くお届け。
楽しさ盛り沢山な2週間になること間違いなし!
 お気に入りを見つけに来て下さい。

「シャトーダベイユPOP UP SHOP」
LUCUA1100 (ルクアイーレ)2階 イセタンアーバンマーケットU-place内 
4月15日(水)~4月28日(火) 2week
全日 午前10時~午後9時


有難いことに今回も参加させて頂くことになりました。
新作は、半球型ポーチの動物シリーズ第二弾で「カエル」です。
表布に綿を挟んで縫ってあるので仕上がりはフワッフワ♪ 触り心地は抜群です。

頭に水草と露を乗せました。(造花とビーズで本物ではございません。)
ファスナーの持ち手部分は泡をイメージしてラメ入りの透明ビニール地
中にビーズを入れました。

写真では伝わりにくいですが、実物は遊び心満載でキモカワイイです!
サイズ:直径約14cm、高さ約9cm(目の部分は含まれてません。)

他にもございますので会いに来てください。




今回もクマちゃん登場です。


2015年4月5日日曜日

ウチカフェランチ


硬めに茹でたジャガイモとブロッコリー
自家製レモンのドレッシングを添えた温サラダ。

余った卯の花にマヨネーズを加えた和え物。

自家製レモンカードを練りこんで焼いたホットケーキ。
レモンの風味と甘酸っぱさが食事パンとしても十分です。

炊飯器で焼きました
ビタミンCと食物繊維がタップリ摂れた体が喜ぶ
ワンプレートランチの出来上がり!

BGMをitunesのCALM RADIO.COM-BOSSA VOVAに合わせたら
なんちゃってカフェ気分を味わえて昼間からワインも進みます。

右がドレッシング、左がレモンカード 

以前に知人から頂いた残りのレモンを使ってレモンづくしの2品。
レモンは両端と種以外すべて使用してます。

今回のドレッシングはオリーブオイルを少し多めに加えて
パスタなどにも絡みやすくしました。

レモンカードはマーガリンを使用したのでクリーミー。
卵は卵黄のみで色も濃く鮮やかに仕上がりました。

家にある材料で十分美味しく、味も自分好みに出来ますね。